임신 중 전통 식단이 태아 뇌 구조 성장과 연관

임신 12주, 21주, 35주 및 출산 후 2주에 초음파로 태아 뼈와 뇌 발달을 추적했다. 중재 종료 시점에 미쿠나군의 74.5%가 최소 식단 다양성 기준을 충족했으며, 대조군은 55.8%였다(P=0.004). 중재군에서 주요 뇌 구조가 더 크게 성장했다: 뇌량(corpus callosum)은 0.19cm 더 컸고(95% CI [0.02, 0.35]), 운동 제어와 신경 신호 전달에 관여하는 소뇌 구조인 gangliothalamic ovoid는 0.15cm 더 높았다(95% CI [0.03, 0.26]). 35주 시점에 뇌량 Z점수는 미쿠나군이 0.56 포인트 유리했다(95% CI [0.03, 1.09]). 대퇴골 길이는 중재군에서 다소 짧았으나 임상적으로 의미 있는 것으로 강조되지 않았다. 기전은 계란과 생선의 단백질과 미량 영양소 밀도가 운동 제어, 인지, 신경 신호를 담당하는 뇌 영역 성장을 촉진하는 것과 연관된 것으로 보인다.

이 연구의 강점은 무작위 배정과 임신 전 기간에 걸친 종단 초음파 추적이지만, 효과 크기는 적다(밀리미터에서 센티미터 단위로 측정됨). 영아기나 유아기 신경발달이나 인지 능력의 차이로 이어지는지는 알 수 없다. 식단 중재는 음식 제공과 행동 변화 상담을 함께 포함했으므로 계란과 생선만의 독립적 기여도를 분리할 수 없다. 흥미롭게도 미쿠나군의 대퇴골 길이가 약간 짧았는데, 이는 뇌와 골격 성장 간 상충을 나타낼 수도 있고 단순한 우연 변이일 수도 있다. 모자 나이, 기저 사회경제적 지위, 기저 식단 패턴별 부분군 분석이 제시되지 않아 누가 가장 큰 이득을 볼 수 있는지 파악하기 어렵다. 테스트된 전통 식단은 에콰도르 지역 음식과 키추아 원주민 식문화를 반영하므로, 다른 지역과 환경으로의 적용 가능성은 추가 연구가 필요하다.